Der Kauf einer Getreidemühle ist der Anfang einer Liebesbeziehung – bestenfalls. Im Idealfall ist es Liebe auf den ersten Blick. Doch wer klug ist, lässt sich Zeit und handelt gemäß dem alten Sprichwort: Drum prüfe, wer sich ewig bindet, ob er nicht noch was Besseres findet. Hier ein kleiner Leitfaden, wie man in Sachen Traumpartner garantiert fündig wird.
Schauen Sie genau hin! Die Neue muss Ihnen gefallen und in Ihre Küche passen. Sie sehen sich ja täglich, vielleicht sogar ein Leben lang. Ob Mantel aus Holz oder Corpus aus schlagfestem Kunststoff in modernen frischen Farben, dazwischen liegen Welten. Daher: Vergessen Sie erst einmal das Thema „innere Werte“ und bekennen Sie sich zu Ihrem ganz persönlichen Geschmack.
Holz ist nicht gleich Holz! Wenn Sie sich für ein Model aus Holz entschieden haben, sollten Sie wissen, aus welchem Holz Ihre Neue „geschnitzt“ ist. Wenn Sie Wert auf Nachhaltigkeit legen, geben Sie zertifizierten Hölzern den Vorzug.
Stein oder Stahl – das ist hier die Frage! Es gibt solche und solche, wenn es ans Mahlen geht. Mühlen mit Steinmahlwerk reiben das Getreide. Es wird weicher und flockiger. Das macht sich besonders bei Kuchen und Feingebäck bemerkbar. Stahlmahlwerke schneiden das Getreide und sind unempfindlicher bei der Verarbeitung von ölhaltigen Saaten wie zum Beispiel Mohn, Sesam oder Leinsaat.
Achten Sie auf hochwertige Verarbeitung! Vergessen Sie die alte Mähr, die besagt: „Wie’s da drinnen aussieht, das geht keinen was an.“ Diese Zeiten sind aus und vorbei. Deshalb: informieren Sie sich genauestens über das Innenleben Ihrer neuen Begleiterin. Gehört sie zum Typ „alles ganz easy“, läuft sie wartungsfrei und lässt sich einfach bedienen? Oder braucht sie ganz viel Zuwendung und muss nach jedem Arbeitsgang auseinandergenommen und in einem komplizierten Verfahren gereinigt und wieder zusammengesetzt werden? Das muss nicht sein. Das ist out.
Denken Sie jetzt einfach mal nur an sich! Welche Getreidesorten möchten Sie verarbeiten? Die gängigen wie Weizen, Roggen, Gerste und Hafer? Oder sollen und müssen auch sehr harte Körner wie Mais und Reis gemahlen werden? Das ist ganz wichtig bei Lebensmittelunverträglichkeiten. Dann brauchen Sie eine Mühle mit einem speziellen Mahlwerk. Aber keine Sorge, die muss nicht teurer sein als ganz „normale“ Geräte.
Setzen Sie auf Service! Selbst wenn Sie Ihre Neue behandeln wie ein rohes Ei, so kann es doch mal nötig sein, dass ein Fachmann sie auf Herz und Nieren prüft. Das ist sogar empfehlenswert, denn wie alle Gebrauchsgegenstände des täglichen Lebens sollten auch Getreidemühlen ab und zu mal an die Boxen, um professionell überprüft zu werden. Sind Reparaturen nötig, so macht eine lange Garantiezeit Freude. Bei www.hawos.de gibt es 10 Jahre Garantie auf alle Getreidemühlen der Marke hawos kornmühlen. Und es gibt auch eine Service-Hotline für Fragen und Wünsche.
Seit über 30 Jahren steht die Firma hawos für hochwertige Getreidemühlen und Flocker. Weltweit verlassen sich die Menschen auf Top-Qualität made by hawos. Zehn Jahre Garantie gibt es deshalb auf alle hawos Getreidemühlen, die im Haushalt im Einsatz sind. „Das ist unser Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit“, sagt Ralf Pigge, Geschäftsführer der hawos kornmühlen GmbH. Firmensitz ist Bad Homburg im Taunus. Im Ortsteil Ober-Eschbach gibt es einen Showroom im Fachwerkhaus. Gefertigt wird der Löwenanteil der Geräte in einer qualifizierten Behindertenwerkstatt, denn hawos ist ein sozial engagiertes Unternehmen. Die Abteilungen Entwicklung und Qualitätssicherung befinden sich am Firmensitz in Bad Homburg. Hier wird auch der Service durchgeführt. Das für den Corpus der Mühlen verwendete Holz stammt überwiegend aus PEFC (Program for the Endorsement for Forest Certification Schemes) zertifiziertem Wald, der unter Gewährleistung ökologischer, sozialer und ökonomischer Standards bewirtschaftet wird.
hawos Getreidemühlen und Flocker gibt es im Naturkosthandel und in Reformhäusern, in gut sortierten Haushaltswaren-Geschäften und in ausgewählten Kaufhäusern. Sie können auch im Internet unter www.hawos.de bestellt werden.
Weitere Informationen:
hawos Kornmühlen GmbH, Ober Eschbacher Straße 37, 61352 Bad Homburg v.d.H., Tel. 06172 40 12 00. E-mail: info@hawos.de; Internet: www.hawos.de
