Am Wochenende 10. + 11. März 2012 dreht sich in Iphofen bereits zum siebten Mal alles rund ums Thema fränkische Feinkost. Die Fränkische Feinschmeckermesse lädt zum Probieren und Kaufen von hochwertigen fränkischen Produkten, Iphöfer Weinen und Gerichten der Iphöfer Wirte ein. Die Messe belegt, welch große Rolle die Gedanken „Was essen wir und wo kommt es her? Wer stellt die Lebensmittel her, die wir so gerne und genussvoll verzehren?“ für bewusste Genießer spielen. Ernährung ist mehr als ein gefüllter Magen.
Bewusst leben – bewusst essen – bewusst genießen!
Die Stationen verteilen sich gemäß dem Motto „ Das Land – Der Wein – Die Küche“ auf die Karl-Knauf-Halle, die Vinothek und die Wirte Iphofens.
In der Karl-Knauf-Halle präsentiert die Weinstadt Iphofen ein Wochenende lang die besten Feinkostlieferanten der Region und erfüllt den Wunsch nach hochwertigen und frischen Nahrungsmitteln. Die Gelegenheit, sich bei den über 30 kompetenten Direktvermarktern aus der Region zu informieren und die ausgezeichnete Qualität der Produkte zu verkosten, ist einmalig, ebenso wie die Gelegenheit, die gesamte Vielfalt fränkischer Feinkost käuflich zu erwerben. Passend zur Messe kreieren die bisherigen Direktvermarkter leckere Produktneuheiten, wie beispielsweise Spargelpizza, „Walznudeln aus Emmer, Einkorn und Hartweizen“, Speierlingsbrand, Quittensecco oder neue Saftsorten wie Apfel-Himbeere/- Brombeere/-Heidelbeere. Die Produktkreationen werden immer feiner, spezialisierter und zeitgemäßer. So kommt der Frühling auf den Tisch!
Die Genussvereinigung Slow Food bietet spannende Genusswerkstätten zu den Themen „Fränkische Wurst – eine kulinarische Reise von der Rhön bis zum Steigerwald“, „Alte fränkische Kartoffeln – Die Schwarzblaue aus dem Frankenwald und das Bamberger Hörnla“ und „Bamberger Gemüse und Rauchbier“ an. Der Bayerische Bauernverband zeigt unter dem Motto „Heimisch, regional, saisonal“ wie aus alten Gemüsesorten neue Gerichte entstehen. Auf einer Showbühne unter der Moderation von Irina Hanft und Jürgen Gläser vom Bayerischen Rundfunk ist wieder eine Showküche zu finden. Hier zeigen Aussteller und der Bayerische Bauernverband, wie man aus den frischen Zutaten leckere Gerichte zaubern kann.
Moderne Sommerweine, Fränkische Klassiker & Premiumweine für den Feinschmecker präsentiert die Vinothek Iphofen. Ein kleiner Spaziergang von der Karl-Knauf-Halle zum Kirchplatz führt zu den Weinen von über 20 Weingütern Iphofens.
Die Wirte und Köche Iphofens laden an diesem Wochenende zu einem ganz besonderen Gaumenschmaus ein und verwöhnen den Feinschmecker-Gast mit frischen und ursprünglichen Gerichten.
Ergänzend zum Angebot der Direktvermarkter, Wirte und Winzer runden Kompetenzteams, ein Kinderprogramm sowie ein verkaufsoffenes Wochenende der Iphöfer Einzelhändler das Erlebnis mit Informationen, Wissenswertem und Unterhaltsamen ab.
Öffnungszeiten
Das Land - Karl-Knauf-Halle
Sa. + So. 10 - 18 Uhr
Der Wein - Vinothek
Sa. + So. 11 - 18 Uhr
Eintritt
Karl-Knauf-Halle: 6,00 Euro inkl. 2,00 Euro Verzehrbon, einzulösen bei allen Ausstellern
Weitere Informationen
www.iphofen.de
Flyer (PDF)
Katalog (PDF)
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